Filozofia i Historia Zakładu Mięsnego Mościbrody: Tradycja w Służbie Smaku
Zakład Mięsny Mościbrody zaistniał na rynku w 1996 roku. Powstał z głębokiego umiłowania do tradycji. Była to również tęsknota za smakiem prawdziwie polskich wędlin. Firma kultywuje staropolską sztukę kulinarną, dlatego jej produkty są tak cenione. Od początku istnienia Zakład Mięsny Mościbrody to rodzinna firma mięsna. Pielęgnuje dziedzictwo, koncentrując się na etyce hodowli. Dobrostan zwierząt musi być priorytetem, co wpływa na jakość mięsa. Długoletnia współpraca z dostawcami świadczy o zaangażowaniu. Firma pielęgnuje swoje wartości. To wszystko stanowi o tożsamości marki.
Główna misja Mościbrody to zapewnienie konsumentom wysokiej jakości mięs i wędlin. Zakład pozyskuje surowce wyłącznie ze zwierząt urodzonych i wyhodowanych w Polsce. Pochodzą one głównie z terenów Mazowsza, Podlasia oraz Lubelszczyzny. Firma dba o klasyczne metody hodowli. Zwierzęta powinny mieć zbilansowane żywienie. Ich dobrostan jest kluczowy dla jakości mięsa. Zakład ma potwierdzenie pochodzenia zwierząt. Na przykład, w procesie przetwórstwa eliminuje się sztuczne dodatki. To podejście gwarantuje bezpieczne produkty. Oferują one wyjątkowe walory smakowe. Zapewniają też powtarzalny standard. Zakład stawia na naturalność składników. Takie działanie wzmacnia zaufanie klientów. Surowce pochodzą z polskich hodowli.
Zakład Mięsny Mościbrody pełni rolę lidera grupy operacyjnej. Nazwa tej grupy to "Żywność wprost od producenta - Bazarek Online". Celem operacji jest tworzenie krótkich łańcuchów dostaw. To może przyczynić się do zrównoważonego rozwoju. Eliminacja pośredników, takich jak hurtownie, to kluczowy element. Projekt umożliwia bezpośrednią sprzedaż produktów spożywczych konsumentom. Jest on współfinansowany ze środków Unii Europejskiej. Fundusze pochodzą z Europejskiego Funduszu Rolnego. Działanie realizowane jest w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Operacja promuje sprzedaż produktów rolników. Wspiera też wyroby tradycyjne. Zaangażowanie w krótkie łańcuchy dostaw wymaga ścisłej współpracy z lokalnymi rolnikami.
Kluczowe wartości Zakładu Mięsnego Mościbrody:
- Pielęgnowanie tradycji kulinarnych, by zachować autentyczny smak.
- Zapewnienie najwyższej jakości surowców, pochodzących z polskich hodowli.
- Dbałość o dobrostan zwierząt hodowlanych, co przekłada się na etykę.
- Oferowanie tradycyjne wędliny bez sztucznych dodatków, dla zdrowia.
- Wspieranie lokalnych producentów, budując krótkie łańcuchy dostaw.
Jakie wartości kierują Zakładem Mięsnym Mościbrody?
Zakładem Mięsnym Mościbrody kieruje głębokie umiłowanie do tradycji. Firma ceni smak prawdziwie polskich wędlin. Jej działalność opiera się na podtrzymywaniu staropolskiej sztuki kulinarnej. Misja firmy to zapewnienie konsumentom wysokiej jakości produktów. Dba o pochodzenie surowców. Stawia na etyczne hodowle i dobrostan zwierząt. Eliminacja sztucznych dodatków jest również ważna. To wszystko stanowią filary firmy.
Jakie są główne założenia misji Zakładu Mięsnego Mościbrody?
Główną misją Zakładu Mięsnego Mościbrody jest zapewnienie konsumentom wysokiej jakości mięs i wędlin. Firma stawia na surowce pochodzące od zwierząt urodzonych i wyhodowanych w Polsce, głównie z regionów Mazowsza, Podlasia i Lubelszczyzny. Kluczowe jest zachowanie klasycznych metod hodowli, dbałość o zbilansowane żywienie oraz dobrostan zwierząt, a także eliminacja sztucznych dodatków w przetwórstwie. To podejście gwarantuje wyjątkowe walory smakowe i bezpieczeństwo produktów.
Czym jest 'Żywność wprost od producenta - Bazarek Online'?
'Żywność wprost od producenta - Bazarek Online' to inicjatywa, której liderem jest Zakład Mięsny Mościbrody. Celem operacji jest stworzenie możliwości dostarczania artykułów spożywczych konsumentom w ramach krótkich łańcuchów dostaw, z pominięciem pośredników takich jak hurtownie i sieci handlowe. Projekt propaguje sprzedaż produktów wytwarzanych bezpośrednio przez rolników oraz produktów tradycyjnych, współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej. Firma jest prawdziwie rodzinna firma mięsna.
Kompleksowy Asortyment i Standardy Jakości w Zakładzie Mięsnym Mościbrody
Zakład Mięsny Mościbrody prowadzi pełny profil produkcyjny. Obejmuje to skup oraz ubój trzody chlewnej, bydła i cieląt. Następnie następuje rozbiór i konfekcjonowanie mięsa. Produkcja elementów mięsnych odbywa się w systemie 24-godzinnym. To gwarantuje szybką dostawę świeżego produktu. W całym cyklu produkcyjnym musi być zachowany łańcuch chłodniczy. Dokładna obróbka pozwala dostarczać mięso zawsze doskonale przygotowane. Mięso pochodzi z własnego rozbioru. Firma dba o każdy detal. Zapewnia to najwyższą jakość. Od ponad 20 lat współpracuje tylko z zatwierdzonymi dostawcami. To świadczy o solidności.
Asortyment Zakładu Mięsnego Mościbrody jest niezwykle bogaty. Oferta obejmuje ponad 100 rodzajów wędlin. Znajdziesz tu szlachetne mięsa wieprzowe. Są to na przykład szynka, schab, karczek czy łopatka. Dostępny jest również szeroki asortyment mięs wołowych. Zakład oferuje także mięso dla przetwórstwa. Wśród specjałów znajduje się kaszanka Mościbrodzka. Popularne są też parówki delikatne. Klienci cenią słoninę wieprzową oraz luksusową. Sztandarowym produktem jest kiełbasa chłopska z Mościbród. Posiada ona certyfikat Jakość Tradycja. Produkcja mięsa wieprzowego Mościbrody wynosi miesięcznie 1000 ton. Produkcja wołowiny to 50 ton miesięcznie. Asortyment może zaspokoić różne gusta. Firma ciągle rozwija swoją ofertę.
W Zakładzie Mięsnym Mościbrody funkcjonują rygorystyczne systemy kontroli jakości. Są to HACCP, GHP oraz GMP. Wdrożenie tych systemów zapewnia kontrolę wysokiej jakości i bezpieczeństwa produkowanych wyrobów. HACCP zapewnia bezpieczeństwo żywności. Dodatkowo firma posiada liczne certyfikaty. W 2011 roku Zakład Mięsny Mościbrody został oceniony przez Intertek Certification Ltd. Spełnił on wymagania standardu BRC. W 2014 roku Zakład spełnił wymagania systemu Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP. Dotyczy to zeszytu branżowego "Wędliny. Wymagania produkcyjne i jakościowe". Te certyfikaty potwierdzają najwyższe standardy. Zakład Mięsny Mościbrody produkuje kiełbasę chłopską. Uczestniczy też w międzynarodowych wystawach. To świadczy o jego pozycji.
| Nazwa produktu | Jednostka | Cena za 1 kg |
|---|---|---|
| Nogi wieprzowe | kg | Cena podana za 1 kg |
| Parówki delikatne | 0,5 kg | 29,90 zł |
| Słonina wieprzowa | kg | Cena podana za 1 kg |
| Słonina luksusowa | 0,5 kg | 33,10 zł |
| Szynka wiejska z Mościbród z tłuszczykiem | 0,35 kg | 48,80 zł |
| Kaszanka Mościbrodzka | 0,7 kg | 24,70 zł |
Ceny produktów Zakładu Mięsnego Mościbrody są orientacyjne. Mogą one ulegać zmianom w zależności od aktualnych warunków rynkowych. Dostępność poszczególnych asortymentów również może się różnić. Zależy to od sezonowości oraz bieżącego stanu zapasów. Klienci powinni sprawdzać aktualne cenniki. Najlepiej zrobić to bezpośrednio w sklepach firmowych lub u dystrybutorów.
Jaki jest zakres asortymentu Zakładu Mięsnego Mościbrody?
Zakład Mięsny Mościbrody oferuje bardzo szeroki asortyment, obejmujący ponad 100 rodzajów wędlin, świeże mięso wieprzowe (szynka, schab, karczek, łopatka) oraz wołowe. Wśród produktów znajdują się również specjały takie jak kaszanka Mościbrodzka, parówki delikatne, słonina wieprzowa i luksusowa, a także nagradzana kiełbasa chłopska z Mościbród z certyfikatem Jakość Tradycja. Asortyment jest stale rozwijany, aby sprostać oczekiwaniom klientów.
Jakie certyfikaty jakości posiada Zakład Mięsny Mościbrody?
Zakład Mięsny Mościbrody posiada szereg ważnych certyfikatów jakości. Są to między innymi standard BRC oraz system Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP. Certyfikaty certyfikaty BRC QAFP potwierdzają zgodność z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa. Firma wdrożyła również wewnętrzne systemy HACCP, GHP i GMP. Te wszystkie rozwiązania gwarantują najwyższą jakość. Zapewniają bezpieczeństwo zdrowotne produktów. Zakład spełnia rygorystyczne wymagania.
Strategie Rynkowe i Globalna Obecność Zakładu Mięsnego Mościbrody
Dystrybucja Zakładu Mięsnego Mościbrody obejmuje wiele kanałów. Głównymi odbiorcami krajowymi są sklepy sieciowe. Są to Aldik, Leclerc oraz Intermarche. Firma współpracuje także z hurtowniami mięsnymi. Dostarcza produkty do masarni i innych zakładów mięsnych. Wysokiej jakości mięso jest dostępne również we własnych sklepach firmowych. Zlokalizowane są one na terenie województw mazowieckiego, lubelskiego i podlaskiego. Szybka realizacja zamówienia gwarantuje dostawę zawsze świeżego produktu. Zakład Mięsny Mościbrody dostarcza do Aldik. To świadczy o szerokiej sieci. Firma dba o sprawną logistykę. Zaspokaja potrzeby klientów.
Eksport mięsa Mościbrody dociera do wielu krajów. Produkty są wysyłane do Rosji, Kazachstanu i Białorusi. Obejmuje to także kraje Europy Zachodniej. Są to Holandia, Niemcy, Włochy. Dodatkowo firma eksportuje do Szwecji, Wielkiej Brytanii, Belgii. Produkty trafiają też do Francji, Hiszpanii, Czech, Słowacji i Węgier. Rynki wschodnie, takie jak Uzbekistan, Kirgistan, Tadżykistan i Gruzja, są również obsługiwane. Zakład posiada liczne uprawnienia eksportowe. To umożliwia dotarcie do wielu konsumentów. Szeroki zasięg eksportowy świadczy o zaufaniu. Firma spełnia międzynarodowe standardy. Produkty trafiają do Holandii. To przykład ekspansji.
Strategia rozwoju Mościbrody na najbliższe lata jest ambitna. Firma planuje umocnić pozycję handlową z obecnymi klientami. Planuje również nawiązać współpracę z krajowymi sieciami hipermarketów. Chce też pozyskać hurtownie prowadzące dystrybucję na szeroką skalę. Dodatkowo, firma zamierza pozyskać nowych kontrahentów na innych rynkach zagranicznych. Strategia zakłada pozyskanie kontrahentów. To świadczy o dynamicznym podejściu. Firma planuje rozszerzyć swoją obecność. Dąży do zwiększenia zasięgu. Barbara Bisz, członek Zarządu, potwierdza te plany. "W najbliższych latach planujemy umocnić pozycję handlową z obecnymi Klientami oraz nawiązać współpracę z krajowymi sieciami hipermarketów, hurtowniami prowadzącymi dystrybucję na szeroką skalę a także pozyskać nowych kontrahentów na innych rynkach zagranicznych."
Przegląd finanse Zakładu Mięsnego Mościbrody za 2023 rok ukazuje stabilność. Przychody ze sprzedaży wyniosły 250 483 210 zł. Zysk brutto osiągnął poziom 1 009 806 zł. Kapitał własny firmy to 5 249 125 zł. Te dane świadczą o stabilnej pozycji rynkowej. Pokazują też potencjał wzrostu. Stabilność finansowa jest kluczowa dla dalszej ekspansji. Umożliwia inwestycje w rozwój. Przychody wyniosły 250 milionów złotych. To potwierdza siłę firmy. Zakład dba o efektywność. To przekłada się na wyniki. Firma jest znaczącym graczem w branży.
Kraje eksportowe Zakładu Mięsnego Mościbrody:
- Niemcy
- Holandia
- Włochy
- Rosja
- Kazachstan
Krajowi partnerzy handlowi Zakładu Mięsnego Mościbrody:
- Aldik
- Leclerc
- Intermarche
Firma eksportuje do Niemiec. Partnerzy handlowi Mościbrody są starannie dobierani.
Jakie są główne kierunki eksportu Zakładu Mięsnego Mościbrody?
Zakład Mięsny Mościbrody prowadzi szeroko zakrojony eksport, obejmujący zarówno kraje Unii Europejskiej, takie jak Holandia, Niemcy, Włochy, Szwecja, Wielka Brytania, Belgia, Francja, Hiszpania, Czechy, Słowacja i Węgry, jak i rynki wschodnie, w tym Rosję, Kazachstan, Białoruś, Uzbekistan, Kirgistan, Tadżykistan i Gruzję. Posiadanie licznych uprawnień eksportowych świadczy o zdolności firmy do spełniania międzynarodowych standardów jakości i logistyki.
Jakie są plany rozwoju rynkowego Zakładu Mięsnego Mościbrody?
W najbliższych latach Zakład Mięsny Mościbrody planuje umocnić swoją pozycję handlową zarówno z obecnymi klientami, jak i nawiązać współpracę z nowymi partnerami. Strategia obejmuje ekspansję na krajowe sieci hipermarketów i hurtownie prowadzące dystrybucję na szeroką skalę. Równocześnie, firma zamierza aktywnie pozyskiwać nowych kontrahentów na innych rynkach zagranicznych, co świadczy o jej ambitnym podejściu do globalnego rozwoju i zwiększania zasięgu marki. Firma dba o finanse Zakładu Mięsnego, by wspierać te plany.
